创业初期，餐饮老板大事小事一臂滚，多数是被逼的。问题是经过二三年发展，多少也缴了三五斗，优劣也有了七八条枪，为什么还得事必躬亲，手下无能用之人，以致忙得说完呢？ 中小餐饮企业老板广泛都朋友们，或许只要踏上了创业的道路，就意味著整天和累官。
对于刚创业的中小餐饮企业老板来说，他们一无经验、二补资金、三少人手，因此一般来说既是决策者又是执行者，那么，怎么防止手下无能用之才? 不要忽视了这3件事： 专业的事让专业的人来腊 有些中小餐饮企业老板在经营中往往是投放精力 多、 “刻苦”的人。这些老板都尊崇一个理念：“老板坚决，员工打气”，指出只要自己刻苦，员工就会懒散，做生意就不会好，企业就不会顺利。所以，这些老板往往讨厌事必躬亲，大小事务都要特地“上场”。 这些创业期的老板在角色定位上更为模糊不清，又身兼多职，总是以自身树根榜样。
而事实上，这些老板反而不确切自己应当做到什么，做到了自己本不应当特地做到的事。 所谓“闻道有先后，术业有专攻”，现代商业的基本原则是分工，所以专业的事就一定要让专业的人来腊，老板才能脱身出来做到更加最重要的事。 教导让员工主动解决问题的习惯 中小餐饮企业发展的基本信念是“活下去”，存活往往是 位的，所以一般来说没详尽的企业规划，更好的是讲究要简单、捉细节、解决问题身边事，因此老板指出什么事都是大事，什么事都是自己的事， 后教导了“有什么事，就解决问题什么事”的习惯。
解决问题大大经常出现的问题是中小企业“活命”的顺利之本，所以这些习惯他们丢不得。只要遇上问题，老板总是担忧员工做到很差，所以老板总是亲力亲为，有些中小餐饮企业虽然做生意并不大，但遇上的问题却很多，于是解决问题是 要务。 但是老板不一定都必需参予所有问题的解决问题过程，而是要有具体的分工，遇上应急问题时，给与员工更加多主动解决问题的机会，这样才能让员工茁壮，老板只需做到一位做到全局的幕后人才可。
不做到被员工“反 ”的老板 中小餐饮企业老板的一天一般来说是这样童年的：刚刚听得完了一个汇报，又来一个批示，接着电话又敲了，然后是会议时间……老板大自然不会很累，因为每时每刻都有员工在向老板说道问题托拒绝，或者是等候老板拿走问题的解决办法。 这样显然，老板与员工的地位就是“长条”的，相等于本来正处于“强势”的老板却被“弱势”的员工“反 ”。 这些老板在用人方面具备两大缺点：一是总怕员工做到很差，总就让去指点；二是期望掌控企业的一切。那么这些企业的团队也都有一个特点，一切行动听得指挥官，早于批示晚汇报。
老板的影响是强劲的，一般来说命令是命令，建议也是命令，即使员工不解读也不会去继续执行。 因此，老板一定要将自己放到 者的方位，起着率领和引领团队的起到，既无法让员工盲目服从，也无法被员工“反 ”。
那么如何打造出一个能自动运转的企业，对企业经营者来说是十分最重要和十分必须的，一旦顺利打造出一个能自动运转的企业之后，你将不会十分轻松自如。
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