河南科技学院食品学院举行“饮食安全健康宣传”暑期实践活动

本文摘要：面临当前屡屡再次发生地沟油、铬胶囊、工业明胶等食品安全问题，食品安全早已沦为群众最关心、社会最注目的问题，是民生工程中的重点工程，是政府仍然着力解决问题的问题。在2012年大学生暑期社会实践中活动中，河南科技学院食品学院紧紧围绕举起团旗跟党走，建功中原经济区的主题，融合自身专业特点，拿着科学知识回头基层，上山下乡送来科技，了解农村积极开展饮食安全性调研和身体健康科学知识讲经活动。

面临当前屡屡再次发生地沟油、铬胶囊、工业明胶等食品安全问题，食品安全早已沦为群众最关心、社会最注目的问题，是民生工程中的重点工程，是政府仍然着力解决问题的问题。在2012年大学生暑期社会实践中活动中，河南科技学院食品学院紧紧围绕举起团旗跟党走，建功中原经济区的主题，融合自身专业特点，拿着科学知识回头基层，上山下乡送来科技，了解农村积极开展饮食安全性调研和身体健康科学知识讲经活动。

　　6月26日上午，同学们拿着饮食安全性宣传展板、身体健康科学知识宣传页和所学的专业知识，回到辉县市经常村镇王井村开始了为期一天的社会调研和科学知识讲经。　　民以食为天，夏季是各种食品污染、食物中毒事件再次发生的高峰期，队员们融合夏季饮食不应留意的基本问题比如：西瓜的准确用于方法，牛奶的饮用和留存以及当前倍受媒体注目的明胶问题，制作了一些佩切合群众食品安全宣传展板，并融合生动的案例和非常简单的图画直观、详尽的向村民们阐述了有害物质对人体身体健康的影响。　　同时，队员们还了解农户家中，调查探访村民饮食现状，及时发现、避免厨房中的食品安全隐患，在部分农户家中，队员们找到过期的调味和变质的食用油以及不合理的饮食习惯，在队员们的指导下，村民们逐步拒绝接受了身体健康的饮食观念，科学的饮食习惯，身体健康的生活方式。

　　通过此类活动，向群众宣传食品安全简单常识，需要贯彻提升村民们的食品安全意识、科学消费意识、社会监督意识以及自我保护意识，需要动员全社会关心、反对、参予食品安全问题。

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