研究发现每天一把花生能降低死亡风险

本文摘要:之前多项研究将食用坚果同心脏病、和高血压风险较低联系一起,但研究对象主要集中于美国和欧洲富足的白种人。近期研究的调查对象更加普遍。研究人员称之为:花生与坚果不属于一类食品,花生是豆科植物,但它包括许多与坚果相近的营养成分和植物化学物质。 可以确认,花生和便宜的坚果对人体一样有益。研究人员特别强调,这只是仔细观察性健康研究,但结果解释不吃花生或坚果有益健康。

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之前多项研究将食用坚果同心脏病、和高血压风险较低联系一起,但研究对象主要集中于美国和欧洲富足的白种人。近期研究的调查对象更加普遍。研究人员称之为:花生与坚果不属于一类食品,花生是豆科植物,但它包括许多与坚果相近的营养成分和植物化学物质。

可以确认,花生和便宜的坚果对人体一样有益。研究人员特别强调,这只是仔细观察性健康研究,但结果解释不吃花生或坚果有益健康。加州大学旧金山分校心血管研究所的伊桑·魏斯博士回应:“我们仍然被告诉坚果高脂、高温,应当吃或少不吃,但这一点子应当不予抛弃。”每天坚决不吃部分把花生或坚果有益健康长寿。

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